Reino Unido
País
Por incrível que pareça é a cerveja a bebida alcoólica mais popular de todo o Reino Unido. Associar a Inglaterra, País de Gales, a Irlanda e principalmente a Escócia ao consumo de uísque é muito comum, porém, estatisticamente é a cerveja que está na lista de suas bebidas preferidas.
Talvez o mesmo pensamento errôneo que leva a acreditar que os britânicos preferem necessariamente os estilos nativos de cerveja. Na verdade, mais da metade do consumo é o da cerveja Pilsener, mas que não desmerece as do estilo inglês e nem enaltece as do estilo Pilsener, apenas reflete uma característica global de preferência.
Os britânicos têm o hábito de beber com os amigos e em rodas de discussão sobre política e futebol - que não parece nada diferente do Brasil. Por isso, o local de consumo que detém o maior volume de vendas de cervejas são os pubs, clubes, restaurantes, porém, 60% desse volume representam a venda de chope.
Depois da Alemanha, o Reino Unido é o maior produtor europeu de cervejas, mas que atualmente conta com poucas cervejarias locais e mais de 400 microcervejarias. A única cervejaria genuinamente britânica que restava depois da globalização, a Scottish & Newcastle, foi dividida em Heineken e a Carlsberg em 2008. Cerca de 40 cervejarias regionais como Greene King, Fuller´s, Dudley Breweries, engrossam a lista de produtores cervejeiros do Reino Unido.
Última atualização: 17/01/2010
